[영양성분표 보는법] 완벽정리

 

 

안녕하세요.

오늘은 영양성분표 쉽고 간단하게 보는 방법에 대해서 알아보려고 합니다.

 

다이어트 및 건강을 위해서 식단관리 하시는 분들이 점점 많아지고 있습니다.

이를 위해서는 우리가 먹는 식품의 정확한 칼로리 외에도 성분을 알아야겠죠. 그래서 모든 식품에는 의무적으로 해당식품이 포함하고 있는 영양성분을 표기하고 있습니다.

 

표기하고 있는 영양성분표를 정확하게 이해해야 식단 관리가 가능하겠죠.

정말 쉽고 간단하게 우리가 소비하는 식품 영양정보 보는방법을 소개하겠습니다.

 

영양성분표

 

영양성분표는 식품의 영양 성분을 나타내는 표로, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등의 성분 함량을 표기하고 있습니다. 많은 정보를 한번에 표로 표기하다 보니 조금 복잡하게 보일 수도 있지만 알고나면 정말 간단하게 이해할 수 있습니다.

의무적으로 표기해야 하는 영양소는 열량(칼로리), 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 총 9가지이며, 각 영양소는 그램(g)및 미리리터(ml)등의 절대적 수치와 영양소 기준치에 대한 비율 퍼센트(%)수치로 표기하고 있습니다.

 

예시 1

우선 영양성분표를 어떻게 이해하면 되는지 예시를 보면서 한번 살펴보겠습니다.

 

우선 우측상단에 90g 표시가 보이시죠. 

보시는 영양성분표는 총 내용량을 기준으로 작성된 성분표로 이해가 가능합니다.

칼로리는 465kcal 이고, 나트륨을 보면 610mg이 들어있습니다.

 

나트륨 610mg이 한봉지 90g에 들어간 내용은 이해하기 쉽죠. 하지만 그 오른쪽에 31% 표기가 보이시죠.

여기서 중요한 부분은 31% 수치는 1일 영양성분 기준치에 대한 비율을 말합니다.

즉 이 상품을 3개 구매해서 섭취하면 하루에 필요한 나트륨의 31%의 3배인 93%를 섭취한다는 뜻입니다.

 

예시 2

 

이번에는 다른 영양성분표를 한번 살펴보겠습니다.

이번에 보시는 영양성분표는 예시1과 조금 내용이 다르죠.

상품의 총내용량은 350g이고 칼로리는 250Kcal 입니다.

그 밑에 100g당 1일 영양성분 표기내용이라는 내용이 보이시죠.

즉 총 내용량 350g 에 대한 영양성분 내용이 아닌 100g 기준으로 작성된 영양성분표 입니다.

 

탄수화물이 120mg은 100g 기준에 대한 내용으로, 상품 350g 기준으로 변환하면 420mg이라고 이해하면 되겠죠.

 

예시 3

 

마지막으로 다른 예시를 살펴보겠습니다.

보시는 상품은 1개가 총 65g인 상품의 영양성분표 입니다.

총 내용량 하단에 30g당 칼로리가 나오는게 보이시죠.

그리고 좌측에는 30g당 영양정보가 나오고 우측에는 상품 총중량 65g에 대한 정보가 표기되어 있습니다.

 

 

정리 및 마무리

 

안녕하세요.

오늘은 영양성분표 쉽고 간단하게 보는 방법에 대해서 알아보았습니다.

식품 영양정보를 보실때는 꼭 전체 내용량에 대한 정보인지 표기된 1회섭취 기준 정보인지 확인하셔야 합니다.

추가로 영양정보 비율은 상품에 대한 비율(%)이 아닌 1일 영양성분 기준치에 대한 비율임을 알고 계시면 이해하기 쉽습니다.

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